Полезная информация про мясо:

Если есть у Вас возможность, то, не стоит покупать генетически модифицированные продукты. Если такой возможности нет (теоретически ГМ-продукты должны быть дешевле — ведь их и создавали-то как раз для того, чтобы снизить себестоимость выращивания), то: 
а) Ни в коем случае не кормить ГМ-продуктами детей и беременных женщин. Также желательно полностью исключить такие продукты за несколько месяцев до зачатия. 
б) В молодом возрасте, пока ещё собираетесь родить детей, желательно свести количество потребляемых ГМ-продуктов к минимуму. 
в) Если Вы уже родили всех своих детей, и больше не собираетесь… то можете питаться достаточно свободно. Главное, ничем не злоупотреблять. Читать далее →

Сало ( в древнерусском) — «то, что садится на мясо». Подкожное свиное сало в обиходе чаще всего называют шпик. Сало с большими и многочисленными мясными прожилками именуют «подчеревина» — русским словом «грудинка» или английским «бекон». Топлёное сало называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира, а в странах Европы — также и как намазка для бутербродов (часто с добавкой лука, яблок, зелени и пр.). Небольшие обжаренные кусочки сала называются «шкварки». Читать далее →